Mokaflor Miscela Oro Bohnen 1kg

Über Mokaflor Miscela Oro Bohnen 1kg

Mokaflor Espresso Miscela Oro aus 80% Arabica und 20% Robusta Kaffee aus Indonesiens, Mexicos, Indiens, Äthiopiens, Brasiliens, Ostafrikas und Kolumbiens besten Anbaugebieten. Mokaflor Kaffee Miscela Oro ...

Mokaflor Miscela Oro ist eine ausgewogene Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta Kaffees aus Indonesiens, Mexicos, Indiens, Äthiopiens, Brasiliens, Ostafrikas und Kolumbiens. Er ist mittel bis kräftig geröstet, mit einer sehr guten Crema Bildung und einem geringen bis mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich ist der Mokaflor Espresso Miscela Oro mittelkräftig, vollmundig, aromatisch mit einer leichten Süsse. Wegen der hervorragenden Mischung und Röstung und dem 20%igen Robustaanteil, welche die "Basis" dieses Kaffees bilden, ist er .

Der Mokaflor Miscela Oro ist für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomaten und soweit Sie die Bohnen mahlen können, in der Siebträgermaschine und wenn Ihr Vollautomat über ein Fach für gemahlenen Kaffee verfügt, auch für den Vollautomaten hervorragend geeignet.

Die Mokaflor, Chiaroscuro, Jolly Caffe und noch einigen wenigen anderen kommen mit die besten Kaffee Italiens aus dieser Stadt. Dies liegt zwar nicht an der Stadt Florenz selbst, sondern vielmehr an dem hohen Anspruch der Bewohner. L‘Espresso di Firenze ist fast schon ein Markenzeichen, da sich hier nur die besten Röster langfristig durchsetzen können. Mokaflor mit seiner Zweitmarke Chiaroscuro hat sich hier zweifelsfrei etabliert und zählt zu den besten Röstern des Latiums.

Die Rösterei Mokaflor in Florenz wurde von der Familie Bernini in den 30er Jahren übernommen und wird seitdem in Familientradition geführt. In Florenz sind die beiden Marken des Hauses, Cafe Mokaflor und Cafe Chiaroscuro nicht mehr wegzudenken, und immer mehr halten sie nun auch in Deutschland Einzug. Ähnlich dem System, wie es viele gute Röster anwenden, wird auch in der Rösterei Mokaflor Florenz jede Kaffee Bohnenvarietät einzeln geröstet. Die Rösterei Mokaflor verwendet erstklassige Arabica und Robusta Kaffeebohnen aus Kolumbien, Brasilien und Guatemala, und röstet die Kaffee nach einer überliefertem Hausröstung bei einem optimalen Röstgrad langsam in der Drehtrommel.

Auf diese Art trägt jede Bohnenvarietät individuell zum optimalen Geschmack der Kaffeemischung bei, eine Sorte für die Fülle, andere für die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, den Körper Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach der Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung auch Blend genannt, zusammengefügt. Dieser Aufwand ist gegenüber den klassischen und billigen Industriekaffee deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man hier den optimalen Kaffeegenuss.