Pace Olio Extravergine di Oliva Biologico 0,50l

Olio Extravergine di Oliva Biologico wird Gewonnen aus der Kaltproduktion von Oliven der vorherrschenden Sorten Ogliarola und Coratina, ist es für die Kinderernährung geeignet.

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Über Pace Olio Extravergine di Oliva Biologico 0,50l

Olio Extravergine di Oliva Biologico wird Gewonnen aus der Kaltproduktion von Oliven der vorherrschenden Sorten Ogliarola und Coratina, ist es für die Kinderernährung geeignet. Es hat eine leuchtend grüne Farbe und einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Früchten, grünem Apfel und bitteren Noten im Abgang.

Hersteller und Inverkehrbringer des Pace Olio Extravergine di Oliva Biologico 0,50l ist Frantoio Oleario F.lli Pace - Via Austria 1 - 85016 Pietragalla (Potenza) - Italien

Produktdetails Pace Olio Extravergine di Oliva Biologico 0,50l

Hersteller:

Frantoio Oleario F.lli Pace

Jahrgang:

2023/2024

Olivensorten

Ogliarola und Coratina werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Aromen, Düfte und die Qualität des frisch gepressten Öls so lange wie möglich zu bewahren.

Geschmack:

Ausgewogener fruchtig-süßer Ton angereichert mit Noten von Früchten und grünem Apfel. Lebhafter Nachgeschmack.

Geruch:

Noten von leichter Fruchtintensität mit Noten von grünem Apfel

Farbe:

Intensives Grün

Art der Erzeugung:

Kaltgepresst, erzeugt durch Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen in einer Durchlaufanlage

Säuregehalt:

0,48 % (Durchschnittswert % Ölsäure pro 100 g Öl)

Biophenole:

390 mg/kg (Gesamtpolyphenole – Durchschnittswert mg/kg)

Tocopherole:

250 mg/kg (Vitamin E – mg/kg)

Peroxidzahl:

9,5 mval O2/kg (Durchschnittlicher Gehalt an meq O2 /kg Öl)

K232:

2,04 (Durchschnittswert)

K268:

0,145 (Durchschnittswert)

DeltaK:

-0,001 (Durchschnittswert)

Wachse:

46,00 mg/kg (Durchschnittswert mg/kg)

Abfüllgewicht::

500g

Verpackungsart:

Flasche

Gesamtgewicht:

850g