Zicaffe Professional Bar Bohnen 1kg

Über Zicaffe Professional Bar Bohnen 1kg

Zicaffe Espresso Professional Bar Bohnen 1kg aus 50% Arabica und 50% Robusta Kaffee aus den besten Anbaugebieten Südamerikas, Mittelamerikas und Brasiliens. Zicaffe Kaffee Professional Bar ist perfekt für Latte Macchiatto, Café Crème, Espresso und Cappuccino ...

Zicaffe Professional Bar Bohnen ist eine ausgewogene Mischung aus 50% Arabica und 50% Robusta Kaffees aus den besten Anbaugebieten Südamerikas, Mittelamerikas und Brasiliens. Er ist mittel bis kräftig geröstet, mit einer sehr guten Crema Bildung und einem mittleren Koffeingehalt.

Geschmacklich präsentiert er sich kräftig, vollmundig, fruchtig, aromatisch, würzig und schokoladig im Abgang. Wegen der hervorragenden Mischung und Röstung und dem 50%igen Robustaanteil, welche die "Basis" dieses Kaffees bilden, ist er sowohl prädestiniert für die Zubereitung von Latte Macchiatto, als auch für Café Crème, sowie für Espresso und Cappuccino.

Der Zicaffe Professional Bar ist für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomaten und soweit Sie die Bohnen mahlen können, in der Siebträgermaschine, im Espressokocher und in der French Press und wenn Ihr Vollautomat über ein Fach für gemahlenen Kaffee verfügt, auch für den Vollautomaten hervorragend geeignet.

Die Geschichte von Zicaffè begann im Jahre 1929, als Vito Zichittella eine kleine Kaffeerösterei in Marsala, einer damals kleinen Hafenstadt an der Westküste Siziliens gründete.

Der Erfolg seiner Kaffeeröstungen war so groß, dass er seinen Kaffee schon kurze Zeit später im ganzen Westen Siziliens unter dem Namen Zicaffè verkaufte. Wenn man den Gerüchten glauben darf waren neuartige Produktionsverfahren und Kaffeemischungen das Geheimnis des einzigartigen Geschmack und Aromas der Röstungen von Zicaffè.

Im Jahr 1971 wurde das Unternehmen in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, die 1977 mit ihrer Produktion auf ein größeres Betriebsgelände umzog, um damit die Voraussetzungen für den Ausbau des Vertriebsnetz zu ermöglichen. Das Ziel war auf nationaler und später auf internationaler Ebene "mitspielen" zu können.

Das Unternehmen wird bis heute - und das sind bereits mehr als 80 Jahre - von der Familie Zichittella mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Unternehmensgeist wie von seinem Gründer Vito weitergeführt.